CAS 1343-88-0 Mag Silicate روغن مخصوص مرغ سرخ شده صنعت غذایی

روغن مخصوص مرغ سرخ شده CAS 1343-88-0 سیلیکات منیزیم درجه صنعت غذایی

نام محصول: پودر فیلتر روغن (سیلیکات منیزیم درجه غذایی برایسرخ کردن صنعتی)

شماره CAS: 1343-88-0

فرمول مولکولی: xMgO·ySiO₂·nH₂اوه

معرفی محصول:

برای متخصصین مرغ سرخ شده، حفظ کیفیت کامل روغن، کلید ارائه نتایج ثابت و شکننده است. این سیلیکات منیزیم درجه غذایی، با CAS 1343-88-0,به عنوان یک نگهدارنده روغن عالی عمل می کنداین روغن دارای خواص جذب قوی است. از آنجا که روغن برای سرخ کردن مرغ استفاده می شود، ناخالصی ها، اسیدهای چرب آزاد و محصولات اکسیداسیون ایجاد می شود.سیلیکات منیزیم به طور موثر این آلاینده ها را جذب می کنداین امر توزیع حرارت را تضمین می کند، از مزه ها جلوگیری می کند و طول عمر روغن را افزایش می دهد، کمک می کند تا مفاصل مرغ سرخ شده محصولات برتر را در حالی که هزینه ها را کاهش می دهد، ارائه دهند.

مشخصات:

روش هایی برای افزایش اثربخشی و کارایی سیلیکات منیزیم درجه غذایی (پودر فیلتر روغن) در طول درمان روغن سرخ کردن:

دوز بهینه و پروتکل مخلوط کردن

برای به حداکثر رساندن ظرفیت جذب سیلیکات منیزیم، دوز دقیق و مخلوط کردن کامل بسیار مهم است. دوز مطلوب معمولا بین 0.1٪ تا 0.5٪ از حجم روغن است.بسته به سطح تجزیه روغن و نوع مواد غذایی سرخ شدهدوز پایین باعث کاهش کارایی حذف ناخالصی می شود، در حالی که بیش از حد ممکن است منجر به باقیمانده پودر بیش از حد یا افزایش لزگی روغن شود.

مراحل اجرای:

1. آزمایش قبلی: انجام یک آزمایش در مقیاس کوچک برای تعیین دوز ایده آل با تجزیه و تحلیل شفافیت روغن، سطح اسید چرب آزاد (FFA) و مقدار پروکسید (PV) قبل و بعد از درمان.

2. اضافه کردن کنترل شده: پودر را به تدریج در روغن گرم (60 ° C ~ 80 ° C) پاشید و با استفاده از مخلوط کننده مکانیکی به طور مداوم مخلوط کنید. این امر باعث توزیع یکنواخت و جلوگیری از انجماد می شود.

3. زمان تماس طولانی: اجازه دهید تا پودر برای 15 تا 20 دقیقه در تماس با روغن باقی بماند، که باعث جذب کامل ترکیبات قطبی، پلیمرها و ذرات ظریف می شود.

4. فیلتر کردن: از یک فشار فیلتر با کارایی بالا یا سیستم سانتریفیوژ برای حذف پودر مصرف شده استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که ذرات باقیمانده در روغن به حداقل می رسد.

مزایا:

1. شفافیت و ثبات روغن بهبود یافته به دلیل حذف کامل ناخالصی.

2. کاهش ضایعات با اجتناب از استفاده بیش از حد از پودر

3. نتایج سرخ کردن سازگار در سراسر دسته ها، کاهش هزینه های پردازش مجدد.

مطالعه موردی:یک کارخانه اسنک بعد از اتخاذ پروتکل دوز داده محور، فرکانس جایگزینی روغن را 40 درصد کاهش داد و سالانه 12 هزار دلار در هزینه های نفت صرفه جویی کرد.

بسته بندی:

20 کیلوگرم خالص در هر کیسه

بسته سفارشی در دسترس است.